فطيرة الدجاج بالخضار - موقع وصفتي- وصفات عربية واجنبية
لتجربة أفضل يرجى تغيير المتصفح إلى كروم، فايرفوكس، واوبرا أو إنترنت إكسبلورر.
  • فطيرة الدجاج بالخضار
  • فطيرة الدجاج بالخضار
  • فطيرة الدجاج بالخضار
  • فطيرة الدجاج بالخضار

تفاصيل الوصفة

تاريخ النشر : مارس 9, 2018
مدة التحضير : 16-30 دقيقة
مدة الطهي : 30-59 دقيقة
مختصر الوصفة : فطيرة دجاج سهلة ولذيذة مع الجزر والبازلاء والكرفس.

المقادير

  1. 2/3 كوب حليب
  2. 1/3 كوب زبدة
  3. 1/3 كوب طحين
  4. 1/2 ملعقة ص ملح
  5. 1/4 ملعقة ص فلفل
  6. 1/3 كوب بصل مفروم
  7. 1/4 كوب بذر الشبت
  8. 3/4 1 كوب مرق دجاج
  9. 1/2 كيلو دجاج مفروم و مسلوق
  10. 1 كوب بازيلاء
  11. 1 كوب ذرة
  12. 1/2 كوب جزر مفروم
  13. عجينة التارت

طريقة التحضير

  1. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية)
  2. نضع الدجاج والجزر والبازلاء في طنجرة ونغمرها بالماء ونغليه لمدة 15 دقيقة. يُرفع عن النار ويُصفّى ويُترك جانباً.
  3. نقلب البصل مع الزبد على نار متوسطة إلى أن تصبح ناعمة وشفافة يضاف الطحين والملح والفلفل وبذور الكرفس والذرة نضيف مرق الدجاج والحليب ونحرك ببطء.
  4. نتركه على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح الخلط ثقيلاً، يرفع عن النار ويوضع جانبا.
  5. في صينية نفرد عجينة التارت ونضع عليها خليط الدجاج ونسكب عليه خليط الطحين ثم نغطيه بقطعة أخرى من العجين.
  6. نضع بعض الشقوق او الثقوب في الجزء العلوي من العجين للاخراج البخار.
  7. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى يصبح لون المعجنات ذهبيًا بنيًا. تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

اضف تعليقك

التعليقات



أضف تقييمك


وصفات مشابهة

اعلى