CRISPY FRIED CHICKEN دجاج كرسبي - موقع وصفتي- وصفات عربية واجنبية
لتجربة أفضل يرجى تغيير المتصفح إلى كروم، فايرفوكس، واوبرا أو إنترنت إكسبلورر.
اطباق رئيسية دواجن

CRISPY FRIED CHICKEN دجاج كرسبي


  • CRISPY FRIED CHICKEN دجاج كرسبي
  • CRISPY FRIED CHICKEN دجاج كرسبي

تفاصيل الوصفة

تاريخ النشر : مايو 22, 2018
مدة التحضير : 1-15 دقيقة
مدة الطهي : 16-29 دقيقة
مختصر الوصفة : هل تود أن تتعلم كيفية عمل الدجاج المقلي ( كنتاكي)؟...

المكونات

  1. دجاج مقطع ( حسب الرغبة )
  2. 4 كوب طحين
  3. 1/2 كوب نشا
  4. 1/2 1 كوب مياه
  5. 1 ملعقة ك ثوم بودرة
  6. 1 ملعقة ك بابركا
  7. 1/2 كوب شوفان
  8. 2 بيضة ك
  9. ملعقة ص ملح
  10. ملعقة ص فلفل

 

طريقة التحضير

  1. في كيس بلاستيكي كبير قابل للربط، نضع 2/3 2 كوب طحين،  النشا والثوم والبابركا والشوفان .
  2. في وعاء عميق نخفق البيض والماء معاً ثم نضيف الملح والفلفل والطحين المتبقي ونخلطها جيداً.
  3. نضع قطع الدجاج في خليط البيض ثم نضعه في كيس التوابل ” الخطوى الأولى” ثم نغلق الكيس ونخضه جيداً
  4. في مقلاة عميقة نحمي الزيت حتىى تصل حرارته إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية)
  5. نقلي الدجاج عدة قطع في وقت واحد لمدة 5-6 دقائق على كل جانب أو حتى يتغير لونه الى ذهبي.

من الأفضل ان يكون الدجاج مغمور جيداً بالزيت أثناء القلي.

اضف تعليقك

التعليقات



أضف تقييمك


     يمكنك نشر وصفاتك بدون تسجيل من خلال      ومتابعتنا من خلال صفحتنا         

 

1tsb = ملعقة صغيرة = ملعقة شاي

1tbs = ملعقة كبيرة= ملعقة طعام

1 cup =  كوب 1 =  200 غم 

1 pound = 452 غم 

وصفات مشابهة

اعلى