صلصة البشاميل - موقع وصفتي- وصفات عربية واجنبية
لتجربة أفضل يرجى تغيير المتصفح إلى كروم، فايرفوكس، واوبرا أو إنترنت إكسبلورر.
  • صلصة البشاميل

تفاصيل الوصفة

تاريخ النشر : يناير 4, 2018
مدة التحضير : 1-15 دقيقة
مدة الطهي : 1-15 دقيقة
الوصفة تكفي : بـلا
مختصر الوصفة : هذه الصلصة لذيذة مع السمك أو المعكرونة أو الخضار الخ...

تستخدم هذه الصلصة في العديد من الأطباق من اللازانيا إلى المسقعة. 

المكونات:

  1. 5 ملاعق ك زبدة
  2. 4 ملاعق ك طحين
  3. 4 أكواب الحليب
  4. 2 ملعقة ص الملح
  5. 1/2 ملعقة ص جوزة الطيب المبشور

طريقة التحضير:

  1. في وعاء متوسطة ، سخّن الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب، يضاف الطحين ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
  2.  يُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يتحول الخليط إلى لون ذهبي فاتح ، حوالي 6 إلى 7 دقائق
  3. في هذه الأثناء ، سخّن الحليب في وعاء منفصل حتى يغلي. يُضاف الحليب الساخن إلى خليط الزبدة 1 كوب في كل مرة مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح ناعمًا جدًاحتى  يغلي.
  4.  يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار ، ثم يُرفع عن النار.
  5.  نضيف الملح وجوزة الطيب ، يوضع جانباً حتى يحين استخدامه.

اضف تعليقك

التعليقات



أضف تقييمك


وصفات مشابهة

اعلى