وصفتي لوصفات الطعام وفنون الطهي وصفات طعام وحلويات عربي واجنبي
لتجربة أفضل يرجى تغيير المتصفح إلى كروم، فايرفوكس، واوبرا أو إنترنت إكسبلورر.
اعلانات مجانية

أعلن مجاناً وبيع واشتري بدون عمولة

 سوق الإعلانات المجانية

     يمكنك الدخول للموقع ونشر وصفاتك بدون تسجيل من خلال      ومتابعتنا من خلال صفحتنا         

الان حمل تطبيق وصفتي هنـــا وتصفح وانشر الوصفات بكل سهولة

 هل لديك وصفة رائعة تود مشاركتها؟ نحن في وصفتي wasfty.com نحب ان تضيف وصفاتك المميزة على موقعنا والتعليق عليها والرجوع اليها ونشرها على مواقع التواصل بأي وقت كما أن وصفاتك تبقى محفوضة في الموقع وفي السجل الخاص بك ويمكنك التعديل عليها، كما يمكنك الدردشة والتواصل مع الأعضاء الأخرين ،للمزيد حول اضافة الوصفات انقر هـنـا
فوائد الزيتون

فوائد الزيتون

تعتبر شجرة الزيتون شجرة مباركة وذات ثمار مباركة ومشهورة في مناطق حوض البحر المتوسط،  لها فوائد جمى تعود على الجسم وحياة الانسان، فغير استخدا...

فوائد البردقوش

فوائد البردقوش

البردقوش أو المردقوش أو ما يعرف بالزعتر البري Marjoram احد النباتات العطرية التي تنتمي لفصيلة النعناع يستخدم في علاج الامراض عديدة، فهو يمتل...

2
CRISPY FRIED CHICKEN دجاج كرسبي
5
خبز الموز
1
دجاج مشوي مع الزعتر والبصل
  • اطباق رئيسيةدواجن
  • الافضل نقع الدجاجة بالتوابل المذكورة لساعتين على الاقل ليكسبها طعم افضل!
  • فبراير 8, 2018
3
فطيرة التمر
2
صلصة بيتزا منزلية وسهلة بدون طهي
  • أطباق جانبية
  • لمذاق أفضل يضاف الفلفل الحار والريحان الاخضر كما يمكن تقديمها كطبق جانبي ( غموس )
  • فبراير 8, 2018
3
شوربة الشعيرية بالذرة والفطر
  • شورباتشوربات الخضار
  • شوربة الفطر والذرة وصفة من السهل تحضيرها وبعد تجربتها سترغب في المزيد.
  • مايو 22, 2018
2
براوني كيك Brownies
  • حلوياتحلويات غربية
  • الأفضل اضافة شوكلاته للكيك والصوص بالاضافة للكاكاو مع الاخذ بعين الاعتبار تقطيع الشوكلاتة لقطع صغيرة واذابتها على البخار وليس على النار مباشرة -الفيديو بالاسفل
  • فبراير 23, 2018
5
غريبة, بسكويت, كوكيز
2
سلطة الملفوف الأحمر
  • سلطات
  • وصفة اجنبية وكأي نوع سلطة ممكن زيادة او تقليل الكميات وانواع الخضروات المستخدمة بما يناسبك..
  • مايو 22, 2018
3
فطيرة الجزر
4
كيك التوت
2
طريقة عمل الكريب
  • وجبات الافطار
  • فطيرة إفطار إنجليزية ، ممكن لفها بما تريد مثلاً مع الفراولة مع الكريما ، العسل أو المربى ، أو الشوكلاته الخ...
  • مايو 22, 2018
2
صلصة ( معكرونة الفريدو)
  • اطباق رئيسيةصلصات
  • صلصة فتتشيني الفريدو هي أفضل طريقة لطهي المعكرونة. دسمة ، غنية ولذيذة...
  • مارس 23, 2018
4
وصفة عجينة الفطائر
  • خبائز ومعجناتفطائر
  • سهلة وسريعة، يمكن استخدامها للحلويات كفطيرة التفاح او الطهي كفطيرة الدجاج، للحصول على عجينة فطيرة جيدة لا تقم بعجنها كثيراً ومن الأفضل تقطيع الزبدة قبل البدء بالعجن..
  • مارس 9, 2018
4
لفائف الخبز بالبصل
2
بوظة ice cream منزلية سهلة بدون ماكنة
  • حلوياتايس كريم
  • شاهد الفيديو بالاسفل. يجب ان تكون المكونات والأدوات المستخدمة باردة عند التحضير كما يمكنك اضافة قطع الفاكهة او كيك حسب الرغبة
  • يوليو 13, 2018
2
المهلبية مع قمر الدين
2
سلطة يونانية معكرونة بالخضار
  • اطباق رئيسيةمعكرونة
  • يمكنك اضافة جبنة برمجان او اي نوع خضار ترغبه واستبدال الريحان بالنعنع حسب الرغبة
  • مارس 4, 2018
2
طريقة عمل كوكيز cookies طرية
4
طريقة سلهة لعمل حلوى الماكرون الفرنسي اللذيذة macaron
  • حلوياتحلويات غربية
  • هذه الحلوى مثل السندويشات الهشة الذيذ إذا طبقت الوصفة بالشكل الصحيح. إن كنت ترغب بصنعها فالطريقة فائقة السهولة ، فقط إملئها بالنكهة المفضلة لديك من الكريما واستمتع!
  • مارس 18, 2018
4
فطيرة الدجاج بالخضار
3
وصفة فطيرة بان كيك Pancakes
  • وجبات الافطار
  • فطائر بان كيك لذيذة تقدم مع الزبدة وشراب القيقب او العسل.
  • مارس 10, 2018
2
شوكلاتة بالفستق الحلبي
2
هريسة جوز الهند
  • حلوياتحلويات شرقية
  • البعض يقوم بمسح وجه الهريسة بالسمن قبل تحميرها من الاعلی، كما يمكن تزينها باللوز حسب الرغبة
  • مارس 10, 2018
3
لفائف الدجاج بالسماق
3
ذرة بالمايونيز على الطريقة المكسيكسة
  • سناك
  • ممكن ازلة مكون الفلفل من الوصفة في حال عدم الرغبة به
  • يوليو 17, 2018
1
صلصة البشاميل
  • سلطات
  • هذه الصلصة لذيذة مع السمك أو المعكرونة أو الخضار الخ...
  • يناير 4, 2018
3
اللحم المشوي بالاعشاب
3
طريقة عمل الدونت – وصفة سريعة وسهلة
  • خبائز ومعجناتخبائز
  • ممكن اضافة الجليز او شوكلاتة مذابة على الدونت ممكن رشها بجوز الهند او اي نوع من المكسرات او تزيننها بما تشاء
  • مايو 9, 2018
2
وصفة بندورة مشوية مع الهليون – asparagus
  • أطباق جانبية
  • وصفة سريعة وسهلة ولذيذة على نار الشواية..!
  • يوليو 17, 2018
2
سلمون مع حشوة الكراث مع الأرز
4
وافل waffle
  • وجبات الافطار
  • تقدم حسب الرغبة مع الشوكلاته او العسل او الفواكه
  • يوليو 30, 2018
3
طريقة عمل المن والسلوى
  • حلوياتحلويات شرقية
  • لأفضل النتائج الرجاء مشاهدة الفيديو المرفق كما يمكن استبدال الطحين بالنشا وبدل سكب الخليط على الزبدة ممكن سكبه وتغطيته بالنشا
  • مارس 31, 2018
2
كرات كيك الشاي الروسية
  • حلوياتحلويات غربية
  • لماذا تسمى كيك وليس كعك، ربما لأنها تبدو ككرات الثلج الصغيرة ،بغض النظر عن الاسم فهي لذيذة. ويتم تقديمها عادة في الأعياد...
  • مايو 22, 2018
3
سمك سلمون مشوي
  • اطباق رئيسيةاسماك
  • لكل وجبة: 385 سعرة حرارية ؛ 22 غرامًا من الدهون 4.7 غرام من الكربوهيدرات. 40.2 غرام من البروتين ؛ 112 ملغ من الكوليسترول 407 ملغ الصوديوم
  • مارس 30, 2018
3
حلاوة الجبن
  • حلوياتحلويات شرقية
  • ممكن استخدام جبنة عكاوي بدل الموزيريلا لكن يجب نقعها بالماء لازالة الملوحة منها.
  • أبريل 4, 2018
فوائد الزيتون

فوائد الزيتون

تعتبر شجرة الزيتون شجرة مباركة وذات ثمار مباركة ومشهورة في مناطق حوض البحر المتوسط،  لها فوائد جمى تعود على الجسم وحياة الانسان، فغير استخدا...

فوائد البردقوش

فوائد البردقوش

البردقوش أو المردقوش أو ما يعرف بالزعتر البري Marjoram احد النباتات العطرية التي تنتمي لفصيلة النعناع يستخدم في علاج الامراض عديدة، فهو يمتل...

فوائد النعناع

فوائد النعناع

للنعناع فوائد عديدة وقد استخدام النعناع في الطب البديل وعلاج العديد من الحالات، فقد استخدم كمهدىء وفي حل العديد من مشاكل الجهاز  الهضمي، وقد...

معلومات عامة

الطبخ أو الطهي أو إنضاج الطعام هوعملية لجعل المواد الغذائية جاهزة للأكل بتسخينه. يمكن الناسَ طهوُ الطعام على النار عن طريق استخدام الخشب أو الفحم، مع موقد يستخدم أو الغاز الطبيعي، أو موقد كهربائي . الفرن غالبًا هو جزء من الموقد يشبه الصندوق. كما ان الناس بالسابق بنَوْا أفرانًا من الطين والطوب.

لطهو الطعام عدة طرق. عادةً يُغلى الطعام بطهوه في الماء. وعادة في طهو الطعام نستخدم بعض أنواع الأوعية كالفرن وأدوات القلي. الناس في بعض الأحيان يطهون الطعام من خلال وضعه مباشرة على النار. قبل أن تُطهى الأطعمة. ويسمى طاهي الطعام عادةً بالطباخ.

هناك آنواع متعددة من المطابخ في الوطن العربي مثل: المطبخ المغربي و المطبخ المصري و المطبخ الشامي والمطبخ الخليجي.

أساليب الطبخ

الطهي عن طريق البخار: يتم غلي ماء باستخدام النار ومن ثم يتم استخدام الدخان المتصاعد لتسخين الطعام. وقد أشتهرت بهذه الطريقه المطابخ المغربيه منذ القدم.

الطهي عن طريق الماء ( السلق) : يتم وضع الطعام مباشرة داخل الماء ويتم غليه مع الماء على النار.

الطهي عن طريق الزيت: يتم وضع الطعام مباشرة داخل الزيت ويتم عليه مع الزيت على النار.

الطهي عن طريق النار: هذه الطريقه تعرف بالشواء. حيث يتم تعريض الطعام مباشرة على النار.

     يمكنك الدخول للموقع ونشر وصفاتك بدون تسجيل من خلال      ومتابعتنا من خلال صفحتنا         

اعلى