لتجربة أفضل يرجى تغيير المتصفح إلى كروم، فايرفوكس، واوبرا أو إنترنت إكسبلورر.
10 نصائح لتحضير الطعام

10 نصائح لتحضير الطعام

نصائح الطهي لا تنتهي ، فيوميًا تظهر حيلة جديدة ، أو طريقة موفرة للوقت و الجهد .. دعينا نشاركك بعض هذه النصائح اليوم، لتصبحي ملكة مطبخك بطهيك للأطباق الشهية باحترافية الشيفات المتميزات .

أولاً. ضيفي زيت جوز الهند إلي وجبات طعامك للحصول على طعام صحي ومفيد لعائلتك و لتزيدي من معدل الأيض أيضًا

ثانياً. قومي بتجميد اللحم في الفريزر قليلاً قبل تقطيعها شرائح للشوي أو الط

هي بالبخار .. وسيعمل ذلك على جعل تقطيعها أسهل و أسرع

ثالثاً . ضعي الليمون في الميكروويف لمدة 3 ثوانٍ قبل عصره للحصول على ضعف كمية عصير الليمون

رابعاً. اعطِ للبصل مذاق مسكّر ولون الكراميل اللذيذ بإضافة رشة خفيفة جدًا من البي

كربونات الصودا أثناء تشويح (قلي) البصل المقطع صغيرًا

 خامساً. اطحني (دقّي) الثوم أثناء إضافته للطعام ، سيزيد ذلك من فوائده أثناء الطهي و تعزيز الطعم للوجبات.

سادساً. اشطفي الطعام المعلبات (الخضروات و البقوليات) جيدًا بالماء قبل طهيها للتقليل من نسبة الصوديوم الموجودة بها .

سابعاً. للتقليل منالكربوهايدرات والسعرات الحرارية تناولي شريحتين توست محشوتين بالطعام ، تناولي شريحة واحدة أو نصف الرغيف وضعي عليه نفس مقدار الحشوة .

ثامناً. إذا كنتِ لست من عشاق الخضروات المطهوة أو الأطباق الجانبية من الخضروات ،  قومي بإضافة حفنة من أي خضروات إلي طبق طعامك مباشرة ! سواء كان أرز ، مكرونة ، دجاج ، فطائر ، أو حتي سندويتش جبن .

تاسعاً. استبدلي الصلصات الثقيلة و الصوصات المليئة بالدهون والسعرات الحرارية بعصير الليمون و البرتقال و الزبادي

منزوع الدسم ! ولتقليل السعرات  الحرارية و نسبة الدهون في طعامك ، اضيفي بعض عصير الليمون ، عصير البرتقال و الزبادي اللايت الممزوج بالثوم إلي السلطة و المقبلات بدلاً من المايونيز وغيرها .

عاشراً. للحصول على أفضل نتيجة لخبز الكيك .. اتركي البيض و الزبدة في درجة الحرارة العادية للمطبخ قبل الخبز بساعة او اثنتين .

اعلى